Guter Kaffee muss kein Zufall sein.
Ich zeige dir, wie du mit deiner Siebträgermaschine
Schritt für Schritt konstant guten Espresso und Milchgetränke zubereitest.
Hi, ich bin Kathi.
Ich liebe den Moment, wenn jemand nach wenigen Handgriffen plötzlich den Espresso oder Cappuccino zubereitet, den er jahrelang erreichen wollte.
Aus meiner Erfahrung in Kaffeebars, der Gastronomie und als Kaffeesommelière ist über die Jahre ein einfaches System entstanden, das ich seit 2014 in Schulungen, Büchern und Coachings weitergebe.
Keine komplizierte Theorie, sondern Methoden, die im Alltag funktionieren.
Zu Hause genauso wie im Hotel oder Restaurant.
Als Barista und Kaffee Sommelier habe ich ...
Was Kunden und Teilnehmende sagen
"Schritt für Schritt wird leicht verständlich die Zubereitung beschrieben."
Grit
war verzweifelt, hat sich das Espresso Buch gekauft und damit dann endlich guten Espresso gemacht.
"Kathis Erklärungen und praktische Anleitungen, haben mich in kurzer Zeit zum Ziel geführt."
Anne
hat nach 90 Minuten Training ihr erstes Latte Art Herz gegossen.
"Von Kathi zu lernen bedeutet Fachwissen und Leidenschaft kombiniert mit schlauen Handgriffen vermittelt zu bekommen."
Natalie
wurde in unserer Kaffeebar zum Barista ausgebildet.
HEIMSPIEL?
Du kennst den Platz.
Die Abläufe.
Deine Maschine.
Genau das macht den Unterschied.
Deshalb findet das Training nicht in einer fremden Schulungsumgebung statt, sondern dort, wo du jeden Tag Kaffee zubereitest - an deiner eigenen Siebträgermaschine, mit deinem Equipment und unter deinen Bedingungen.
Du lernst genau das, was du anschließend im Alltag anwenden kannst.
Denn Wissen bringt erst dann etwas, wenn es dort funktioniert, wo du es jeden Tag brauchst.
Das ist dein Heimspiel.
Kontaktiere mich: info@kaffee-heimspiel.de
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